Das Hotel wurde 1989 von unserer Familie eröffnet. Dabei sollte der Charme des bäuerlichen Altbaus erhalten bleiben, jedoch auch moderne Strukturen geschaffen werden:

Durch den Wunsch, die herrliche Umgebung und den Blick auf das Watzmann- und Hochkaltermassiv nicht nur bei schönem Wetter genießen zu können, wurde die Idee des Panormarestaurants geboren. 

 
In einer Bauzeit von unter einem Jahr wurde das ursprüngliche Gasthaus (siehe Foto) zu dem Hotel in seiner heutigen Form ausgebaut und mit Liebe zum Detail bis in die heutige Zeit von unserer Familie betrieben.

Wie auf dem Foto gut zu erkennen ist, war das Hochschwarzeck bereits damals ein sehr beliebter Ort für Ski- und Schlittenfahrer. Die Wintersportler wurden mit einem Shuttle-Bus zum Gasthof und anschließend wieder zur Piste gebracht.

Auch gab es in diesem Altbau eine Diskothek im Keller, die einige Apres-Ski-Abende und Feierlichkeiten erleben durfte.